Чага – это разновидность гриба семейства трутовых, разрастается в виде нароста на коре березы. Еще с древних времен ценится за свои целебные свойства. Даже сейчас есть ценители этого продукта. Поэтому предприниматели, занимающиеся сбором и переработкой гриба, поставкой и продажей должны получить обязательные разрешительные документы. Только после их оформления разрешено заниматься реализацией чаги на территории России.
Содержание
Какие разрешительные документы оформляются
На территории стран Таможенного союза к продовольственной продукции предъявляют жесткие требования качества и безопасности. В зависимости от цели использования продукта, сертификация чаги происходит по различным нормативным актам. В результате оценочных мероприятий соответствие подтверждается оформленными разрешительными документами.
Если чага является компонентом лекарственных средств, тогда производителю нужно зарегистрировать удостоверение в Министерстве здравоохранения РФ.
На гриб, который заявлен активной биологической добавкой, предпринимателем оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР).
Чага, переработанная в сухой порошок, используемый для приготовления настоев или чайных напитков должна пройти проверки сразу по нескольким техническим регламентам ЕАЭС:
- ТР ТС 021/2011 – содержит требования безопасности ко всей группе продовольствия;
- ТР ТС 022/2011 – определяет порядок оценки товара при нанесении обязательной маркировки;
- ТР ТС 029/2011 – содержит требования, предъявляемые к пищевым добавкам, ароматизаторам и красителям.
В результате успешного подтверждения соответствия по техническим регламентам ТС оформляется декларация, а не сертификат на чагу.
Независимо от того, какой разрешительный документ оформляется, качество и безопасность продукции изучается в лабораторных условиях. Специалисты изучают не только вкусовые характеристики, но и наличие токсических или опасных веществ для человека. Полученные данные вносятся в протокол испытаний, который является основанием для выдачи декларации.
Как получить декларацию на чагу
Специалисты нашего центра готовы оказать содействие в прохождении процедуры. Для этого заявителю необходимо подать заявку, приложить копии обязательных документов для проверки. Кроме того передаются образцы продукции для проведения экспертизы в лабораторных условиях.
Сведения о выданной декларации вносятся в единый реестр.
Звоните по указанным телефонам или заполните на сайте форму обратной связи, мы сообщим, какая документация понадобятся для регистрации и поможем ее получить в оптимальные сроки.
