Перед запуском производства, реализации чая, а также при организации импорта в РФ и другие страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС), необходимо провести обязательную оценку продукта на соответствие требованиям действующего законодательства, зарегистрировать обязательную декларацию. Главная цель такой процедуры — доказать безопасность выпускаемого изделия для потребителя. После этого можно оформить добровольный сертификат соответствия на чай, который поможет получить конкурентные преимущества для успешного ведения коммерческой деятельности.
Содержание
Требования законодательства
В соответствии с общим техническим регламентом о безопасности пищевой продукции – ТР ТС 021/2011, в обязательном порядке проводится декларирование в отношении:
- черного;
- зеленого;
- красного;
- белого и других разновидностей чая, а также травяных сборов (Иван-чая и т.п).
В ходе обязательной оценки также учитываются требования:
- ТР ТС 022/2011 (регламентирует основные нормы и правила маркировки продуктов питания) — согласно документу информация на упаковке должна быть достоверной, подтвержденной документально и не вводить покупателя в заблуждение;
- ТР ТС 029/2012 (определяет критерии безопасности для вспомогательных компонентов, ароматизаторов и пищевых добавок) – положения регламента учитываются, если указанные вещества есть в составе продукта.
Соответствие фактических характеристик чая установленным в техрегламентах значениям проверяется путем лабораторных исследований образцов продукции. По результатам процедуры составляется декларация на чай. Однако если продукт предназначен для детей, или классифицируется как лечебный или специализированный (для диабетиков, кормящих мам и прочее) – на такой товар оформляется СГР по итогам проведения государственной регистрации.
Также следует знать, что:
- предприятия — производители пищевых товаров обязаны внедрить и применять на производстве СМБПП – систему менеджмента безопасности продуктов питания, основанную на принципах ХАССП (требование ТР ТС 021/2011);
- российский изготовитель может производить свою продукцию в соответствии с ГОСТом. Если существующие стандарты не подходят или требуют дополнения, то необходимо разработать собственные технические условия (ТУ).
Декларация соответствия ТР ТС: подробнее о документе
Как уже было сказано выше, основным разрешением для производства и реализации большинства разновидностей чая является декларация. Для оформления документа заявитель должен предоставить доказательства соответствия товара нормам безопасности (протокол испытаний). Ответственность за правильность и достоверность предоставленной информации при процедуре декларирования возлагается на заявителя.
Согласно установленной форме, которая утверждена Решением КЕЭК №293, в декларации указывается следующая информация:
- сведения о заявителе, производителе – название компании, юридический адрес и телефоны;
- данные о товаре с указанием кода ТН ВЭД;
- нормативно-правовая основа (перечень ТР ТС, которым соответствует товар);
- основание для принятия декларации (номер протокола испытаний);
- схема декларирования (серия/партия товара);
- дата оформления документа;
- дополнительные сведения об условиях хранения и транспортировки товара, ГОСТ или ТУ, на основании которого был изготовлен продукт;
- срок действия, регистрационный номер и т.д.
Документ распечатывается на обычном листе бумаги формата А4, заверяется заявителем. Максимальный период действия – 5 лет.
После обязательного декларирования заявитель может пройти добровольную сертификацию чая. Процедура обеспечит дополнительные маркетинговые преимущества для компании на рынке РФ.
Какие преимущества дает добровольный сертификат?
Добровольная сертификация чая в России – один из эффективных маркетинговых инструментов для продвижения продукции. Оформить такой сертификат можно в рамках любой системы добровольной сертификации (СДС), которая прошла регистрацию в Росстандарте. Процедура предусматривает проведение лабораторных испытаний, в ходе которых определяется соответствие товара выбранным нормативам или отдельным показателям. Документ помогает повысить спрос на продукцию, успешно участвовать в госзакупках и тендерах, найти эффективные каналы продаж, сделать свой бизнес привлекательным для инвесторов.
Перечень необходимых документов
Для декларирования чая заявитель должен подготовить пакет документации, в который включаются:
- заявление на проведение процедуры;
- информация о компании заявителя – копии уставных документов (устав/учредительный договор), ОГРН и ИНН, а также выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ;
- сведения о товаре – наименование, логотип (торговая марка), входящие ингредиенты, назначение и прочее (предоставляются этикетки, листы-вкладыши, рекомендации по приготовлению и хранению и прочее);
- технические нормативы (техусловия и нацстандарты), по которым проводилось производство отечественного продукта;
- при наличии у заявителя – сведения о ранее проведенных испытаниях (протоколы о сроке годности, энергетической ценности и т.д.);
- сертификаты ИСО (ХАССП) – при наличии;
- для импорта – таможенная документация, включая контракт на поставку, договор уполномоченного лица, инвойс и т.д.
Этапами оценки являются проверка предоставленных документальных материалов, самостоятельный анализ производства, испытания отобранных образцов в лаборатории и регистрация декларации на чай в реестре ФСА.
За консультациями по вопросам обязательной оценки, добровольной сертификации Иван-чая или другой разновидности изделия обращайтесь к специалистам центра «СПБ ЦСМ». Для этого позвоните по указанному телефону или оставьте заявку-онлайн на сайте. Консультации предоставляются бесплатно.
