Рис – это распространенная крупяная культура. По размеру и форме различают три вида продукта – длиннозерный, среднезерный и круглозерный. В зависимости от метода обработки выделяют коричневый (нешлифованный), белый (шлифованный) и пропаренный рис.
Крупа является ценным продуктом питания. Чтобы удостовериться в высоком качестве и безопасности для здоровья человека, необходимо пройти процедуру подтверждения соответствия установленным нормам. Это касается всех предпринимателей, которые занимаются производством и продажей крупяных культур. Специалисты центра сертификации «СПБ ЦСМ» расскажут подробнее о процедуре и помогут оформить разрешительный документ.
Содержание
Законодательная база: обязательные и добровольные документы
Нормативы и положения для проверки указаны в технических регламентах. В зависимости от вида риса применяется тот или иной законодательный акт.
- Регламент 015/2011 распространяется на зерно, используемое в кормовых и пищевых целях.
- Законодательный акт 021/2011 устанавливает требования к пищевой продукции.
- 022 регламент фиксирует правила маркировки пищевых товаров.
Согласно нормативным актам на рис требуется получить декларацию соответствия. Процедуру декларирования проводят на основании протокола испытаний. Декларация позволяет беспрепятственно реализовывать товар на территории стран ЕАЭС (оформляют на срок от 1 года до 5 лет). Ее наличие говорит о том, что во время производства не использовались потенциально опасные для здоровья компоненты. Отсутствие документа является серьезным нарушением законодательства. Если у предприятия не будет декларации, могут появиться серьезные проблемы с законом, что влечет за собой штрафы, конфискацию товара и приостановку деятельности.
Помимо обязательной декларации, предприниматель должен разработать и внедрить на предприятии систему контроля ХАССП. Принципы ХАССП охватывают полный производственный цикл от получения сырья до доставки готового продукта потребителям. Главная цель – сокращение производственного брака и повышение качества выпускаемого продукта. Более подробно о ХАССП вы можете узнать на консультации у специалистов ЦС «СПБ ЦСМ».
Дополнительно заявитель может получить добровольный сертификат на рис. При этом компания сама выбирает показатели, которые будут оцениваться. Срок действия сертификата варьируется от 1 года до 3 лет. Несмотря на добровольный характер, документ дает держателю ряд преимуществ. К ним относятся:
- повышенная вероятность победы при участии в тендерах;
- рост репутации организации;
- укрепление доверия в глазах постоянных потребителей;
- расширение рынков сбыта.
Какие документы необходимы для прохождения процедуры
Чтобы получить декларацию с помощью ЦС «СПБ ЦСМ» необходимо предоставить базовый пакет бумаг.
- Заполненная заявка установленной формы
- Копии регистрационных данных и банковские реквизиты организации-заявителя.
- Нормативно-техническая документация (действующий ГОСТ или технические условия).
- Товаросопроводительная документация (на импортный товар).
- Ранее полученные сертификаты, протоколы испытаний (при наличии).
Порядок оформления
Декларирование риса проходит в пять этапов.
- Подача заявки в центр сертификации.
- Сбор требуемых бумаг.
- Прохождение испытаний в лабораторных условиях.
- Внесение результатов тестирований в протоколы испытаний.
- Регистрация и получение готового документа.
Сотрудники центра «СПБ ЦСМ» помогут оформить разрешительные бумаги «под ключ». Сотрудничаем с ведущими лабораторными центрами, что гарантирует проведение процедуры в полном соответствии с требованиями законодательных актов в оптимальные сроки. Для получения бесплатной консультации свяжитесь со специалистом по указанному номеру или с помощью формы обратной связи. Ждем заявок!
