Фрукты являются востребованным товаром, входящим в ежедневный рацион многих людей. Качество и безопасность продукта должно быть документально подтверждено. Эта обязанность возлагается на производителей, импортеров или продавцов. Реализация несертифицированного товара считается административным правонарушением. В этом случае на предпринимателя будет наложен штраф, в некоторых случаях возможна конфискация товара.
Содержание
Какие документы оформляются для сертификации фруктов?
РФ входит в состав Евразийского экономического союза, поэтому на предпринимателей, которые работают на территории России, распространяются требования актуальных для ЕАЭС регламентов:
- ТР ТС 021/2011. Нормативный акт устанавливает общие нормы безопасности и качества пищевой продукции.
- Регламент 022 регулирует основные правила, по которым требуется маркировать продукты питания.
- На продукцию, которая была обработана дополнительными вспомогательными веществами (для продления срока хранения или улучшения внешнего вида) распространяется регламент 029/2013.
Согласно нормативным актам на фрукты необходимо оформить декларацию о соответствии. Документ выдается на основании положительных протоколов испытаний. Для проведения тестирований заявитель может обратиться как в аккредитованную, так и в добровольную лабораторию. Товар будет исследован согласно установленным методикам. В лабораторных условиях будут установлено наличие пестицидов и нитратов, токсичных соединений. Также будут исследованы микробиологические показатели. Каждой декларации присваивается индивидуальный номер, по которому потребители и контрагенты могут проверить легитимность документа.
Предприниматель может оформить декларацию на серийное производство и на партию. В первом случае срок действия документа может составлять до 5-ти лет. При декларировании партии бумага считается действительной до момента реализации продукции, но не более срока годности.
Регламентом 021 помимо декларирования, закреплено еще одно обязательное требование – разработка и внедрение на предприятии принципов ХАССП. Требование распространяется на всех участников производства, хранения и транспортировки пищевой продукции. Система контроля ХАССП охватывает полный производственный цикл от получения сырья до доставки готового продукта на полки магазинов. Главная цель ИСО 22000 сокращение брака и повышение качества выпускаемого продукта. Производитель может самостоятельно разработать документацию и внедрить ее на предприятии. Однако это достаточно сложная и длительная процедура, поэтому целесообразно обратится за помощью к опытным специалистам. Эксперты ЦС готовы подробно проконсультировать о системе ХАССП и оказать помощь в разработке документации.
Также заявителю доступно добровольное оформление сертификата соответствия фруктов государственным стандартам или техническим условиям. Стоит отметить, что документ будет действовать только на территории РФ. Также сертификат не является заменой обязательной декларации.
Наличие добровольного сертификата качества на фрукты дает держателю массу преимуществ:
- увеличение покупательского спроса на продукцию;
- повышение конкурентоспособности товара;
- возможность подчеркнуть особенные качества;
- рост инвестиционной привлекательности предприятия;
- дополнительное преимущество при участии в тендерах и государственных закупках.
Дополнительно на фрукты можно получить экспертное заключение, протокол об отсутствии ГМО, экологический сертификат и т.д.
Какие документы необходимы для оформления?
Для того чтобы оформить декларацию или добровольный сертификат на фрукты, требуется собрать ряд обязательных бумаг.
- Заявление, заполненное согласно утвержденной форме.
- Копии ИНН и ОГРН.
- Карточка предприятия с банковскими реквизитами.
- Нормативно-технические документы для российского производителя.
- Договор уполномоченного лица или контракт на поставку с товаросопроводительными бумаги (если речь идет об импортных фруктах).
В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные бумаги. Наши эксперты составят индивидуальный перечень для заявителя с учетом специфики ситуации.
Этапы оформления в центре сертификации «СПБ ЦСМ»
Оформление необходимой документации с помощью специалистов центра «СПБ ЦСМ» проходят по определенному алгоритму.
- Обращение заявителя в ЦС.
- Получение консультации в ходе, которой составляется перечень документов, выбирается схема декларирования и т.д.
- Сбор и подготовка комплекта требуемых для декларирования бумаг.
- Выбор испытательной лаборатории для проведения полного комплекса тестирований продукции.
- Отбор и передача в лабораторию образцов товара.
- Внесение результатов испытаний в протоколы.
- Регистрация разрешительного документа.
Преимущества оформления в центре сертификации «СПБ ЦСМ»
Если вам требуется получить декларацию или сертификат на фрукты и вы хотите чтобы это прошло в оптимальные сроки и без лишних проблем, то следует обратиться в нашу компанию. Наши специалисты окажут комплексную помощь в оформлении всех необходимых бумаг. Тесные партнерские связи с ведущими испытательными центрами позволяют нашим клиентам получать сертификационные бумаги в строгом соответствии с требованиями законодательных актов РФ.
Связаться с нашими специалистами можно любым удобным способом: с помощью электронной почты, телефона или заполнив на сайте форму обратной связи. Все предоставляемые консультации бесплатны. Ждем ваших заявок!
