РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ УСЛУГИ:

Сертификация солено-квашеной овощной продукции

Солено-квашеная овощная продукция попадает под действие регламентов ТС. Допуск к продаже на территории любой из стран ЕАЭС осуществляется после того, как продукт пройдет процедуру подтверждения соответствия требования ТР, и будет получен разрешительный документ.

Помощь в оформлении обязательных и добровольных бумаг на товар, подтверждающих качество и безопасность, вы можете получить, обратившись к нашим экспертам.

Требования технических регламентов, особенности оценки качества и безопасности

Солено-квашеная продукция, относится к пищевым продуктам, поэтому попадает под действие регламентов ТС.

  1. 021/2011. ТР содержит общие требования по безопасности пищевых продуктов.
  2. 022/2011. На нормы регламента опираются при маркировке товара.
  3. 029/2011. ТР включает требования безопасности по дополнительным вспомогательным веществам (консерванты, стабилизаторы красители и т.д.).

Подтверждение безопасности проходит в форме декларирования. Декларация может быть получена для серийного выпуска или партии товара. Максимальный срок действия оформленного документа на серию составляет 5 лет, на партию бумага считается действительной до момента реализации продукции (но не позднее срока годности).

Без декларации законом запрещено заниматься реализацией продукта. При нарушении установленных норм предприниматель привлекается к ответственности и несет наказание в форме конфискации товара, штрафа, приостановлении деятельности.

Для оформления декларации заявитель предоставляет образцы товара. Они передаются в лабораторию, где оцениваются по всем требованиям безопасности. Результаты вносятся в протокол испытаний. На основании которого проводится процедура регистрации декларации. При желании заявитель может провести регистрацию самостоятельно. При отсутствии достаточного опыта в самостоятельной регистрации с целью исключения ошибок вы можете обратиться за консультационной поддержкой к нашим специалистам.

После получения обязательного документа предприниматель должен обеспечить нанесение на этикетку единого знака «ЕАС». Маркировка осуществляется перед выпуском в обращение и знак должен присутствовать на каждой единице продукта.

По желанию предпринимателя может быть организована добровольная сертификация квашеной овощной продукции. Процедура подразумевает оформление разрешительного документа, подтверждающего соответствие товара требованиям нормативно-технической документации (ГОСТ или технические условия ). Срок действия сертификата будет составлять от 1 года до 3 лет.

Сертификация солено-квашеной овощной продукции может включать оценку по следующим показателям стандарта:

  • внешний вид – равномерно нарезанные куски без включения крупных частиц, нехарактерных типу продукта;
  • консистенция, устанавливаемая в зависимости от типа продуктов, входящих в состав;
  • цвет, характерный для входящих в состав ингредиентов;
  • величина овощей;
  • массовая доля отдельных продуктов;
  • количество входящих в состав пряностей и хлоридов;
  • количество минеральных и посторонних примесей;
  • наличие в составе токсичных элементов, нитратов, пестицидов, радионуклидов;
  • микробиологические показатели, отвечающие требованиям;
  • упаковка;
  • маркировка.

Необходимые документы

Для оценки качества и безопасности товара необходимо предоставить:

  • копии ОГРН, ИНН;
  • банковские реквизиты;
  • действующий ГОСТ или технические условия на товар (если продукция производится на территории РФ);
  • договор уполномоченного лица или контракт на поставку (для импортной продукции);
  • сертификат СМК, протоколы испытаний (при наличии).

Процедура оформления с помощью экспертов “СПБ ЦСМ” состоит из следующих этапов.

  1. Обращение в ЦС с заявкой и пакетом документов.
  2. Организация исследований. Полученные результаты отражаются в протоколе испытаний.
  3. Принятие решения о возможности декларирования.
  4. Регистрация декларации в реестре ФСА.

Специалисты центра “СПБ ЦСМ” имеют большой опыт работы в сфере сертификации и готовы оказать комплексную помощь при получении сертификационных бумаг в оптимальные сроки.

 Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами удобным способом!

Наши клиенты:
  • NY Fabric
  • Индустрия качества Titan Surgical
  • Farm Solutions
  • Tech Roll
  • Cantra
  • Промтех Комплект
  • НПО Система
  • Obara
  • Reike
  • Neva Socks
  • spb-eda.ru
  • ruston
  • «Благодарим за качественное выполнение работ по проведению сертификации нашей продукции, за добросовестное отношение и оперативность»

  • «Благодарим за плодотворное сотрудничество, индивидуальный подход, оперативность, грамотность при выполнении работ»

  • «За отличную работу»

  • «Благодарность от Рустон.»

Наверх