РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ УСЛУГИ:

Сертификация пищевых добавок

Сертификация пищевых добавок – это совокупность процедур по оценке качества и безопасности продукции для потребителей. Производитель или импортер должен документально подтвердить соответствие товара установленным нормам. Эксперты нашего центра помогут клиентам разобраться в нюансах технического регулирования, подготовиться к оценочным мероприятиям и пройти их без затруднений и проволочек.

Обязательная оценка пищевых добавок

Перечень пищевых добавок (ПД), допустимых к использованию на территории ЕАЭС, остается широким. Классификация основывается на функциональных свойствах. Выделяются следующие виды вспомогательных веществ:

  • ароматизаторы – придают продуктам определенный запах;
  • загустители – повышают вязкость;
  • эмульгаторы – обеспечивают однородность эмульсии (например, теста);
  • катализаторы – ускоряют химические реакции;
  • пеногасители – снижают пенообразование;
  • усилители вкуса – придают продукции более выраженные органолептические свойства и т.д.

Оценка соответствия продукции проводится в форме декларирования. В отношении ПД действуют нормы трех технических регламентов ЕАЭС.

  1. 021/2011 – содержит общие требования к безопасности пищевых товаров..
  2. 022/2011 – определяет правила маркировки продуктов питания.
  3. 029/2012 – устанавливает специфические требования к продукции с содержанием вспомогательных веществ.

Так, нормами ТР ТС 029/2011 установлено, что использование ПД не должно повышать риск неблагоприятного воздействия товаров на здоровье потребителей, ухудшать органолептические свойства изделий. Допустимо использование вспомогательных веществ в минимальном количестве, необходимом для получения технологического эффекта.

Декларирование обязательно предполагает лабораторные испытания продукции. Проверке подлежат микробиологические и токсикологические показатели, содержание токсичных элементов, уровень чистоты. Разрешительная документация выдается на серийный выпуск (сроком до 5 лет) или на партию продукции.

Помимо обязательного декларирования регламентом 021 установлено требование по разработке и внедрению на предприятии принципов ХАССП. ХАССП охватывает полный производственный цикл: от приемки сырья, до доставки готового продукта потребителям. Основной целью системы контроля является повышение качества выпускаемого продукта и сокращение производственного брака.

Чтобы получить исчерпывающую информацию об обязательных оценочных процедурах, обратитесь к нашим экспертам. В ходе бесплатных консультаций мы ответим на вопросы клиентов, поможем подготовиться к запланированным проверкам.

Добровольная сертификация пищевых добавок

Добровольный сертификат на пищевые добавки оформляется в дополнение к обязательной документации. Он подтверждает отличные потребительские свойства продукции. В качестве базы для сравнения используются:

  • технические условия изготовителя;
  • действующие государственные стандарты;;
  • международные или российские стандарты ИСО.

Особенность добровольной сертификации заключается в том, что предприниматель самостоятельно решает, какие свойства товара подлежат проверке. Инициативная оценка дает преимущества при заключении контрактов с клиентами, освоении новых рынков, участии в конкурсах и тендерах. Эксперты нашего центра сопроводят заявителя на всех этапах запланированных процедур.

Порядок оформления разрешительных документов

Оценочные мероприятия с нашей помощью проходят по следующему алгоритму.

  1. Обращение в ЦС “СПБ ЦСМ”.
  2. Первичные консультации с экспертами, выбор схемы оценки.
  3. Подписание договора.
  4. Предоставления регистрационной, нормативно-технической и иной необходимой документации.
  5. Лабораторные исследования образцов товара.
  6. Внесение результатов проверки в протоколы испытаний.
  7. Регистрация запрошенных бумаг.

Мы сотрудничаем с заявителями из разных частей России благодаря продуманному алгоритму дистанционного взаимодействия. Эксперты центра используют комплексный подход и берут на себя все сложности сертификационного процесса, взаимодействие с испытательными центрами. Обратитесь к нам, и мы решим ваши задачи быстро и «под ключ».

Наши клиенты:
  • NY Fabric
  • Индустрия качества Titan Surgical
  • Farm Solutions
  • Tech Roll
  • Cantra
  • Промтех Комплект
  • НПО Система
  • Obara
  • Reike
  • Neva Socks
  • spb-eda.ru
  • ruston
  • «Благодарим за качественное выполнение работ по проведению сертификации нашей продукции, за добросовестное отношение и оперативность»

  • «Благодарим за плодотворное сотрудничество, индивидуальный подход, оперативность, грамотность при выполнении работ»

  • «За отличную работу»

  • «Благодарность от Рустон.»

Наверх