Сертификация какао – это совокупность процедур, в ходе которых подтверждается соответствие требованиям безопасности. Пищевой продукт используется в качестве напитка или в роли ингредиента для приготовления блюд. Прохождение оценочных мероприятий – обязательное требование для легальной реализации, импорта товара, применения как сырья в производстве. Эксперты центра «СПБ ЦСМ» разъяснят клиентам, какая разрешительная документация требуется в конкретном случае, и сопроводят на всех этапах ее оформления.
Содержание
Обязательная сертификация какао
Поскольку какао относится к пищевой продукции, в его отношении действуют нормы следующих технических регламентов ЕАЭС:
- 021/2011. Это свод базовых требований к безопасности пищевых изделий. Законодательный акт также обязывает компании придерживаться принципов ХАССП при производстве, перевозке, хранении и реализации продукции.
- 022/2011 — совокупность правил маркировки продукции. В регламенте перечислены сведения, которые изготовитель обязан указывать на этикетке товара.
- 029/2011. Это регламент, действующий для продуктов со вспомогательными веществами в составе. Акт определяет порядок использования пищевых добавок (например, консервантов, красителей, ароматизаторов и т.д.).
Согласно положениям ТР ТС 021/2011, оценка соответствия проходит в формате декларирования по типовым схемам, на серийный выпуск или на партию продукции. В первом случае разрешительный документ выдается на период 1 год, 3 или 5 лет, во втором срок его действия не устанавливается. Бумага считается действительной до момента реализации партии, но не более срока годности товара.
В основе процедуры декларирования лежат лабораторные испытания образцов продукции. Проводится проверка органолептических, микробиологических и токсикологических свойств изделий. Результаты фиксируются в протоколе, который служит основанием для выдачи заявителю декларации ТР ТС. Сведения о предпринимателе вносятся в электронный реестр ФСА.
Добровольная сертификация продукта
Добровольный сертификат соответствия на какао – дополнительное подтверждение ответственности изготовителя, соблюдения стандартов и нормативов качества продукции. Документ оформляется после получения обязательной декларации в системе ТР ТС. Производитель сам решает, какие свойства товара подлежат проверке. Например, в инициативном порядке можно оценить:
- вкус продукта;
- свежесть;
- аромат;
- консистенцию и т.д.
Добровольная сертификация проводится на период 1-3 года. Она дает изготовителю преимущества при расширении рынков сбыта, заключении контрактов с клиентами и сетевыми магазинами, а также повышает вероятность победы при участии в тендерах и конкурсах. Это способ укрепления имиджа бренда.
Чтобы разобраться в нюансах обязательной и добровольной оценки, обратитесь за консультацией к экспертам центра “СПБ ЦСМ”. Специалисты идентифицируют товар разъяснят, какая разрешительная документация нужна с учетом специфики ассортимента предпринимателя. Узнайте больше о наших услугах в ходе бесплатных консультаций.
Какие нужны документы
Для прохождения сертификационных процедур предпринимателям требуется следующий набор документации.
- Заполненная заявка установленного образца.
- Копии свидетельств ИНН и ОГРН.
- Банковские реквизиты организации.
- Технические условия или ГОСТ (для отечественных изготовителей).
- Договор уполномоченного лица или контракт на поставку с приложениями (для импортеров).
- Протоколы испытаний и ранее полученные документы (при наличии).
Точный перечень документации определяется с учетом специфики товара и выбранной схемы оценки соответствия. Эксперты нашего центра составят для предпринимателя индивидуальный список по итогам первичных консультаций.
Получить сертификат соответствия на какао: порядок действий
Сертификационные процедуры с помощью нашего центра проходят по следующему алгоритму:
- обращение предпринимателя, прием заявки, бесплатные консультации с экспертами и выбор схемы дальнейших действий;
- подписание договора;
- сбор пакета документации для прохождения оценочных процедур;
- отправка образцов продукции в аккредитованную лабораторию для проведения исследований;
- получение протокола испытаний и подведение итогов проверки;
- консультационная поддержка при регистрации в реестре ФСА декларации ТР ТС, отправка оригинала протокола испытаний клиенту с курьером.
За годы работы на рынке мы заслужили доверие клиентов и уважение конкурентов. Эксперты центра следят за изменениями законодательства, повышают квалификацию, поэтому справляются с задачами любой сложности. Обратитесь к нам, решим вопрос в оптимальные сроки «под ключ».
