РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ УСЛУГИ:

Разрабатываются новые ГОСТы на молочную продукцию

В этом месяце Росстандарт сообщил о разработке и пересмотре положений сразу нескольких гос. стандартов на молокосодержащую продукцию.

В частности, разрабатывается новый ГОСТ – документом будут устанавливаться технические условия для молочной деминерализованной сыворотки. Сообщается, что этот документ будет включен в список ГОСТов, необходимых для соблюдения требования тех. регламента на молокосодержащие продукты питания – ТР ТС 033/2013.

Также тех. комитетом №470 «Молоко и продукция его переработки» ведется работа по актуализации сразу нескольких ГОСТ. Это, в частности:

  • ГОСТ на коровье молоко, не прошедшее обработку (т.е. сырое) – в документе будут пересмотрены некоторые требования, а также включены новые нормативы по содержанию кислоты бензойной (этот ингредиент выступает в качестве консерванта, являясь естественным веществом, которое вырабатывается у крупного рогатого скота в процессе жизнедеятельности);
  • ГОСТа на молоко и молокосодержащие продукты (т.е. продукты переработки) – стандарт определяет методологию определения содержания жира и требует тщательного пересмотра, так как введен в действие он был еще в 1991 году;
  • ГОСТ на сыры – этим документом определяются основные тех. условия для производства разных видов сыров, а также включена обновленная классификация продуктов и более подробно прописаны требования к сырам, которые проходят фасовку перед реализацией на рынке.

Напомним, на сырое и не прошедшее обработку молоко необходимо оформить ветеринарное заключение согласно требованиям ТР ТС 033/2013.

В том случае, если в продажу поставляется молочная продукция для детей – обязательным разрешительным документом выступает свидетельство о гос. регистрации.

На иные виды молокосодержащей продовольственной продукции (обработанное молоко, сыры, йогурты и т.д.) в обязательном порядке необходимо зарегистрировать декларацию.

Нужна квалифицированная помощь в оформлении разрешительных документов? Обращайтесь к специалистам центра по сертификации «СПБ ЦСМ» – по телефону или онлайн на нашем сайте. Консультации специалистов бесплатны!

Наши клиенты:
  • NY Fabric
  • Индустрия качества Titan Surgical
  • Farm Solutions
  • Tech Roll
  • Cantra
  • Промтех Комплект
  • НПО Система
  • Obara
  • Reike
  • Neva Socks
  • spb-eda.ru
  • ruston
  • «Благодарим за качественное выполнение работ по проведению сертификации нашей продукции, за добросовестное отношение и оперативность»

  • «Благодарим за плодотворное сотрудничество, индивидуальный подход, оперативность, грамотность при выполнении работ»

  • «За отличную работу»

  • «Благодарность от Рустон.»

Наверх