На потребительском рынке представлено многообразие фруктов и овощей от отечественных или импортных производителей. Апельсин относится к цитрусовым фруктовым плодам. Покупатели его ценят за сочный и бодрящий вкус. Независимо от страны, где выращивался плод, он должен пройти обязательную проверку качества перед тем, как попадет на прилавки магазинов. Менеджеры центра «СПБ ЦСМ» готовы оказать профессиональную помощь в прохождении оценочных мероприятий всем заинтересованным лицам.
Содержание
Правила подтверждения соответствия апельсинов
На территории России и других странах-участницах Таможенного союза действуют единые правила оценки качества и безопасности продуктов питания, в том числе и для апельсинов. Оценочные мероприятия выполняются в форме декларирования сразу по нескольким действующим техрегламентам:
- ТР ТС 021/2011 – это основной нормативный акт, устанавливающий требования безопасности и порядок проверки всех продуктов питания;
- ТР ТС 022/2011 – документ определяет правила маркировки пищевой продукции;
- ТР ТС 029/2012 – регламент используется, когда, например, для сохранности апельсин при транспортировке их обрабатывают специальными веществами.
После исследования фруктов в лабораторных условиях оформляется протокол испытаний, куда заносятся нормативные и реальные значения. Именно положительный вывод протокола является основанием для регистрации декларации на апельсины. Хотя испытания проводят сразу по нескольким техрегламентам, оформляется один документ, но в нем перечисляются, по каким нормативным актам выполнялись исследования. Срок действия декларации составляет от одного года до пяти лет (зависит от схемы декларирования отдельной партии или серийной производства).
Стоит знать! Техрегламентом ТР ТС 021/2011 установлено обязательное требование ко всем производителем пищевой продукции – внедрить и применять на предприятии систему менеджмента, основанную на принципах ХАССП. Использование рекомендаций стандарта позволит снизить риск порчи плодов во время хранения и транспортировки.
Как получить декларацию на апельсины?
Для этого предприниматель может обратиться за помощью в центр «СПБ ЦСМ», подать заявку, указать наименование, сорт, страну произрастания фрукта, коды ТН ВЭД и ОКПД 2 (если известны). Специалисты центра идентифицируют продукцию, помогут подобрать схему декларирования. После этого процедура выполняется в несколько этапов:
- передается пакет обязательных документов (ИНН, ОГРН, карточка предприятия, товаросопроводительная документации и прочие);
- проводится анализ поступившей информации, заключается договор на оказание услуг;
- передаются образцы продукции (из отдельной партии или серии) в лабораторию на экспертизу (если заказчик не представил собственные актуальные доказательства);
- оформление результатов исследований, выдача протокола испытаний с результатами;
- регистрация декларации в едином реестре ФСА.
После этого на фрукт необходимо нанести обязательный маркировочный знак – ЕАС.
Нарушение правил маркировки, ровно, как и отсутствие декларации на апельсины, грозит административной ответственностью в виде крупного штрафа и изъятия несертифицированной продукции.
Добровольная сертификация фруктов
В дополнение к обязательному документу, предприниматель может получить сертификат соответствия на апельсины. Он выдается в рамках одной из добровольных систем сертификации, выбор которой остается на усмотрение заявителя (как и отдельные характеристики продукции, которые следует подтвердить). За его отсутствие не привлекут к ответственности, однако, благодаря наличию добровольного документа качества:
- увеличивается доверие покупателей;
- повышается конкурентоспособность продукции;
- появляются новые рынки сбыта;
- растет прибыль (за счет повышенного спроса и роста продаж).
Срок действия сертификата на апельсины не превышает трех лет.
Преимущества оформления с помощью центра «СПБ ЦСМ»
Опытные специалисты центра помогут в оформлении разрешительных документов для различных групп товара. Необходимые исследования организуются в проверенных лабораториях-партнерах без лишних временных и материальных затрат. Звоните, консультации предоставляются бесплатно.
