Программа производственного контроля качества воды – представляет собой документ, включающий перечень мероприятий, целью которых является выполнение санитарных требований на предприятии и минимизация воздействия негативных факторов на его работу. В нем определяется периодичность и последовательность проведения таких мер.
Выполненные согласно установленному плану мероприятия фиксируют в журнале учета производственного контроля. Правильность его ведения проверяется сотрудниками надзорных органов.
Содержание
Кому требуется разработка ППК?
Программу производственного контроля разрабатывают до начала работы организации согласно положениям действующего законодательства.
Необходимость оформления Программы предусмотрена для предприятий, функционирующих в области питьевого и хозяйственного водоснабжения (ст. 25 ФЗ № 416 от 07.12.2011). Также разработать этот документ потребуется организациям, которые в своей деятельности используют воду питьевую и для хозяйственных нужд. К ним относят:
- заведения общественного питания – кафе, столовые, рестораны;
- медицинские, образовательные учреждения;
- иные предприятия, которые производят продукцию, предоставляют услуги (выполняют работы).
Требование по выполнению мер производственного контроля закреплено статьей 32 ФЗ № 52 от 30.03.1999. Отсутствие ППК влечет за собой применение мер административной ответственности в виде штрафа до 1 миллиона рублей – при причинении вреда здоровью человека или в случае его смерти, а также принудительной приостановки работы – на срок до 90 суток.
Чтобы не допустить наступление негативных последствий и успешно проходить проверки со стороны контролирующих органов, субъекту хозяйствования необходимо до начала работы оформить ППК.
Какие сведения должна включать ППК?
Программа производственного контроля качества питьевой воды содержит информацию в отношении:
- списка качественных показателей воды, гигиенических норм;
- методик, при помощи которых определяют параметры качества;
- требований к состоянию здоровья сотрудников, прохождению профессиональной подготовки, а также периодических медосмотров;
- пунктов, в которых выполняется отбор проб (указывают периодичность и количество образцов);
- предоставления отчетов по выполнению мероприятий в госорганы;
- лиц, которые отвечают за выполнение ППК в организации и заполняют журнал учета;
- предоставление сведений об авариях и ЧС госорганам и населению (посетителям – если речь идет об организации, оказывающей услуги), другие сведения.
Что касается водоснабжающих предприятий, то в этом случае производственную программу контроля качества питьевой и горячей воды оформляют на каждую точку водозабора. Срок действия указанного документа не должен превышать 5 лет.
Этапы разработки ППК
Процедура оформления данного документа включает в себя:
- подачу заявки в центр сертификации — на этом этапе уточняют детали сотрудничества (включая стоимость и сроки разработки);
- заключение договора на оказание услуг;
- подготовку необходимого перечня бумаг и сведений;
- разработку ППК, выдачу готового документа заявителю.
Программу производственного контроля, утверждает первый руководитель организации, после чего она согласовывается в Роспотребнадзоре. Указанным органом также осуществляется согласование дополнений и изменений в ППК.
Перечень документов для разработки ППК
Чтобы разработать и надлежащим образом оформить программу производственного контроля качества питьевой и горячей воды, необходимо подготовить следующую документацию:
- копии регистрационных, уставных документов заявителя;
- перечень выпускаемой продукции или предоставляемых услуг (выполняемых работ);
- копию штатного расписания;
- внутреннюю документацию предприятия и другую информацию по запросу эксперта.
