Вступили в силу изменения в техрегламент на мясо и мясную продукцию

Весной текущего года вступили в силу изменения к техрегламенту ТР ТС 034/2013 на мясные продукты.

Данные поправки, принятые Решением №98, скорректировали требования ТР касательно маркирования мясных продуктов и указание сведения о пищевой ценности продуктов из мяса.

Решение ЕЭК №15 определило переходные периоды.

Так, разрешительная документация, полученные до 7.04.24 г. будет действительна  до конца своего срока действия.

Изготовление товаров и их реализация возможна до конца действия этих документов, обращение изделий  — до конца срока годности.

Внесенные правки определили допустимые уровни отклонения реального показателя содержания пищ.веществ от тех, что указаны в маркировке. Так, белка должно быть не меньше 80% от указанного; жиров и углеводов  — не больше 120%.

Напомним, что основным разрешительным документом для реализации мясных изделий является декларация о соответствии (ДС).

ДС выдают на срок не более 5 лет, на основании проведенных исследований продукта.