РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ УСЛУГИ:

В России принят ГОСТ на растительное молоко

С 01.09.27 г.начнет действовать новый госстандарт ГОСТ 35075-2024 на напитки на растительной основе (из зерновых, орехов, кокоса). Он прописывает нормы к растительным жидкостям, а также их переработанных продуктов, с добавлением питьевой воды и, при необходимости, иных пищевых компонентов. Напитки, подпадающие под действие стандарта, обязаны проходить термообработку и быть фасованы в герметизированную потребительскую тару, пригодную для прямого потребления.

Основные положения ГОСТ 35075-2024:

  1. Сфера использования. Госстандарт охватывает широкий спектр напитков из растений, включая изделия из:
    1. злаков (зерновые, бобовые, масличные растения);
    2. орехов; 
    3. кокоса;
    4. смешанные (более 2х разновидностей сырья в составе).
  2. Напитки могут производиться как с добавлением различных пищевых ингредиентов, так и без их использования.
  3. Ключевые элементы стандарта. ГОСТ включает:
    1. список ГОСТов, на которые ссылается документ;
    2. понятия и их определения;
    3. классификацию продукции по различным характеристикам;
    4. тех.требования, регламентирующие состав, качество и безопасность жидкостей;
    5. правила приемки, транспортирования и хранения товаров.
  4. Производственные требования. Изготовление напитков должно отвечать нормам техинструкций и рецептурам, разработанным по ГОСТ 35075-2024 или ТУ. Особое внимание уделено соблюдению норм в процессе обязательного декларирования продукции:
  • ТР ТС 021/2011, действующий для всех продовольственных товаров;
  • ТР ТС 029/2012  касательно добавок к пище и ароматизаторов.

ГОСТ направлен на стандартизацию производства, обеспечение их высокого качества и безвредности для потребителей, а также установление единой классификации и терминологии в этой категории продукции.

Применение нового ГОСТа позволит унифицировать процесс производства и маркировки растительных напитков, а также обеспечить соответствие их качества и безопасности современным требованиям.

Наши клиенты:
  • NY Fabric
  • Индустрия качества Titan Surgical
  • Farm Solutions
  • Tech Roll
  • Cantra
  • Промтех Комплект
  • НПО Система
  • Obara
  • Reike
  • Neva Socks
  • spb-eda.ru
  • ruston
  • «Благодарим за качественное выполнение работ по проведению сертификации нашей продукции, за добросовестное отношение и оперативность»

  • «Благодарим за плодотворное сотрудничество, индивидуальный подход, оперативность, грамотность при выполнении работ»

  • «За отличную работу»

  • «Благодарность от Рустон.»

Наверх