info@spbcsm.ru
Коллегия ЕЭК приняла решение внести изменения в Программу, которой установлен порядок разработки стандартов межгосударственного уровня, применяемых к техрегламенту на рыбосодержащие изделий и рыбу – ТР ЕАЭС 040/2016.
За пересмотр техрегламента ответственной назначена Российская Федерация. Планируется, что будут разработаны новые стандарты на такую продукцию, как:
- консервы, основным ингредиентом которых являются натуральные креветки;
- консервы рыборастительного типа;
- консервы с применением печени рыб.
Необходимость разработки стандартов на указанные рыбосодержащие изделия связана с тем, что используемые ГОСТы были введены в действие много лет назад, поэтому в них не учитываются используемые на данный момент технологии, что затрудняет контроль качества и обеспечение соответствия указанным показателям безопасности.
Напомним, согласно положениям ТР ЕАЭС 040/2017 обязательная оценка соответствия рыбы и рыбосодержащих продуктов осуществляется в трех формах – государственная регистрация, декларирование и ветеринарный контроль.
Так для рыбных изделий, предназначенных для детского питания или выступающих специализированным питанием (для беременных, диетическое, для спортсменов, диабетиков и т.д.) – проводится государственная регистрации, по результатам которой оформляется СГР.
На другие виды рыбосодержащей продукции и для рыбы, прошедшей обработку (охлаждение, заморозка, копчение и т.д.), регистрируется декларация о соответствия. Что же касается свежей рыбы и морепродуктов (не прошедших никакую обработку), то они подлежат ветеринарному контрою, по результатам которого выдается ветеринарное заключение.
Нужна помощь в оформлении таких документов, как СГР, декларации, добровольные сертификаты на продукты питания? Обращайтесь к специалистам центра по сертификации «СПБ ЦСМ». Связаться с нами можно, позвонив по указанному телефону горячей линии или онлайн на сайте, заполнив форму для обратной связи.
Консультации в нашем центре предоставляются бесплатно.
