Изменения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

С 16 мая по 5 июня в Евразийском экономическом союзе проходит публичное обсуждение проекта изменения в технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Согласно опубликованному документу, должны быть уточнены положения следующих статей:

• 7 «Общие требования безопасности пищевой продукции»;
• 8 «Требования безопасности к специализированной пищевой продукции»;
• 19 «Требования к процессам получения непереработанной пищевой продукции животного происхождения»;
• 32 «Производственные объекты по производству пищевой продукции, подлежащие государственной регистрации»;
• 36 «Реестр производственных объектов по производству пищевой продукции, подлежащих государственной регистрации»;
• 39 «Требования к маркировке пищевой продукции».

Так, в частности, разработанный проект предполагает запрет на выпуск в обращение непереработанного продовольственного сырья животного происхождения, которое:

• Является недоброкачественным по органолептическим показателям;
• Содержит средства консервирования;
• Было обработано пахучими и красящими веществами;
• Было подвергнуто размораживанию в период хранения.

Кроме того, изменению подлежат приложения № 2 и № 3 к техрегламенту. Приложение № 5 «Требования к непереработанному продовольственному (пищевому) сырью животного происхождения» планируется полностью исключить.

Любое заинтересованное лицо может ознакомиться с разработанным проектом и направить в ЕЭК собственные предложения и замечания.