Испытания на радионуклиды и пестициды

Производители и импортеры товара сталкиваются с необходимостью проведения различных исследований с продукцией. Они необходимы при постановке продукции на производство, при потребности доказать наличие определенных свойств. Не обходится без испытаний и при прохождении оценки соответствия. При сертификации или декларировании основанием для регистрации разрешительного документа является именно протокол испытаний.

Исследования с целью определения содержания пестицидов и радиоактивных элементов могут проводиться для различных групп товара, но особое значение они имеют для пищевой продукции.

С чем связана необходимость определения содержания пестицидов и радионуклидов

К радионуклидам относят элементы, которые со сравнительно высокой интенсивностью подвергаются ядерному распаду. В процессе распада выделяется тепло и гамма-излучения. И тот и другой процесс отрицательно действуют на организм человека, являясь опасными для его здоровья и жизни. Особенно интенсивным и пагубным будет такое воздействие при условии употребления продукта с радионуклидами внутрь, что происходит при покупке продовольственного товара, не отвечающего требованиям качества и безопасности.

Важность проведения оценки для определения содержания радионуклидов высока в связи с тем, что при их высокой концентрации в месте выращивания сырье для производства продуктов питания может загрязняться ими. Это характерно для районов, где сосредоточены промышленные предприятия или по причине катастрофы завышено содержание радиоактивных элементов.

Употребление продуктов с завышенным содержанием радионуклидов становится причиной оказания канцерогенного и мутагенного действия на человека, что оказывает влияние не только на самого потребителя, но и на его поколение.

Техническим регламентом ТР ТС 021/2011 устанавливается требование к уровню содержанию в продукте изотопов стронция-90 и цензия-137.

Пестициды – это химические вещества, которые используются для уничтожения вредителей, причиняющих вред растениям. Их применяют с целью уничтожения насекомых, грызунов, червей и т.д.

При использовании запрещенных веществ или в случае превышения допустимой концентрации, несоблюдения требований к времени или режиму обработки сельскохозяйственное сырье будет содержать в себе недопустимое количество пестицидов. Их употребление приводит к отравлению и может быть опасно для жизни человека. Регламентом ТР ТС 021/2011 в пищевой продукции лимитируется содержание:

• дисульфотона;
• фентина;
• нитрофена;
• андрина;
• фенсульфотона;
• прочих пестицидов.

Обратите внимание! Требования регламента 021/2011, как и любого другого ТР ТС, обязательны к выполнению. Продукт, не отвечающий его положениям, не будет допущен к продаже. Это касается как импортных товаров, так и тех, которые ввезены на таможенную территорию Евразийского экономического союза для реализации.

Подтверждение безопасности проводится путем лабораторной оценки, по результатам которых заявителю выдается протокол испытаний. Уже на основании протокола испытаний проводится регистрация разрешительной документации.

Информация, которая включается в протокол испытаний

В протоколе испытаний (ПИ) содержится информация:

• название оформленного документа;
• наименование лаборатории, где проводились оценка, и которая предоставила протокол испытаний;
• наименование компании заказчика;
• название объекта оценки – товара, в котором устанавливалось содержание пестицидов и радионуклидов;
• характеристика товара, которая позволяет идентифицировать его и доказать его принадлежность к партии изделий или серийному выпуску;
• дата, на которую проводилась оценка;
• методика, которая применялась для отбора проб;
• порядок проведения исследований с описанием выполняемых действий;
• полученные в ходе исследований результаты;
• выводы, если их присутствие необходимо;
• дополнительная информация к приведенным сведениям по исследованиям товара;
• информация о неопределенности измерений при условии, что она оказывает влияние на достоверность полученных результатов;
• дата отбора образцов;
• место отбора образцов;
• характеристика условий, при которых проводились отборы образцов;
• информация о стандарте, по которому проводились исследования с целью определения необходимых показателей.

Согласно действующих правил составления оформленный протокол испытаний подписывается руководителем лаборатории или его доверенным лицом (при условии наличия документального основания). На протоколе также проставляется печать испытательной лаборатории.

Срок действия протокола испытаний на радионуклиды и пестициды в случае его использования в качестве основания для проведения процедур оценки соответствия составляет не более одного года.

Производители и импортеры при обращении в центр могут получить помощь в организации исследований для определения присутствия тяжелых металлов, микробиальной обсемененности товара, установлении срока годности и прочих показателей. При необходимости будет оказано содействие и в прохождении процедур обязательной и добровольной оценки соответствия.

Документация для предоставления

При обращении в сертификационный центр за помощью в определения токсичных веществ, радионуклидов и установлении других показателей необходимо предоставить:

• регистрационное свидетельство, ИНН;
• образцы продукта, которые будут переданы в лабораторию;
• нормативные документы на продукцию;
• информацию о компании, выпускающий оцениваемый продукт;
• прочие документы.

Направляйте заявки!