ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

ТР ТС 033/2013 содержит перечень требований к молочной продукции, выпускаемая в обращение на территории стран, которые входят в состав Евразийского экономического союза.

Какие молочные продукты попадают под действие ТР ТС 033/2013?

ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» действует в отношении:

• сырых сливок и молока;
• молочных продуктов (включая составные);
• молокосодержащих изделий (включая те, которые содержат заменитель молочного жира);
• детского питания;
• побочных продуктов, получаемых в результате переработки молока.

Не входят в сферу действия данного ТР ТС следующие товары.

1. Продукты, произведенные в подсобных хозяйствах для собственного потребления.
2. Специализированное питание (за исключением детского).
3. Лекарственные препараты, кулинарные блюда, кондитерские товары, БАДы и пищевые добавки и другая продукция (в том числе непищевая), при изготовлении которой использовалось молоко.

Какие разрешительные документы оформляются на молочную продукцию?

Указанным техническим регламентом  предусмотрено оформление следующей разрешительной документации:

• декларации – срок ее действия может составлять от 1 года до 5 лет (при условии внедрения принципов системы ХАССП на предприятии), ответственность за достоверность сведений, указанных в ней, несет предприниматель;
• ветеринарный сертификат – выдается на сырые сливки и молоко органами Россельхознадзора;
• свидетельство государственной регистрации (СГР) – указанный документ удастся получить в территориальном органе Роспотребнадзора, если товары отвечают установленным санитарным и гигиеническим нормам (действителен в течение 5 лет). Оформляется на детское питание и продукты нового вида (впервые выпускаемые в странах ЕАЭС или импортируемые на их территорию).

Обратите внимание! Отсутствие этих разрешительных бумаг на выпускаемую, импортируемую и реализуемую молочную продукцию неизбежно влечет за собой применение контролирующими органами административной ответственности. Правонарушителей облагают штрафом (в размере до 600 тысяч рублей), изделия, не прошедшие проверку, подлежат изъятию. При выявлении нарушения повторно принимается решение о принудительном приостановлении деятельности компании.

Сертификационные документы выдаются на основании протокола испытаний, который выдается на основании результатов проведенных тестирований. В ходе проверок в лабораторных условиях оцениваются физико-химические, микробиологические, органолептические показатели.

Нормативный акт также устанавливает требования к наносимым сведениям на маркировку. Предприниматель в обязательном порядке должен указать наименование продукта, сроки производства и годности, массовую долю жирности и т.д. Информация должна быть легко читаемой и нестираемой.

Предупредить наступление негативных последствий и незапланированных расходов можно, прибегнув к услугам специалистов нашего центра. Мы поможем в оптимальные сроки идентифицировать продукцию и окажем содействие в получении полного комплекта разрешений для бизнеса.

Какие документы необходимы для оценки соответствия?

Для запуска процедуры декларирования или оформления СГР заявитель должен собрать пакет бумаг.

1. Заявка установленного образца.
2. Копии  регистрационных документов.
3. Детальное описание товаров с указанием наименования, состава, кода ТН ВЭД, пищевой ценности и иных данных, которые необходимы для идентификации.
4. Нормативно-техническая документация – ГОСТ или ТУ (для отечественного продукта).
5. Договор уполномоченного лица или контракт на поставку с пакетом приложений: спецификаций, инвойсов – на импортируемые из других стран продукты.
6. Сертификат ХАССП (если предусмотрено схемой оценки).

Остались вопросы, касающиеся оформления разрешительной документации? Позвоните нам или напишите онлайн! Консультации предоставляются бесплатно!